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合宿から帰着し今日から通常授業で久々の弁当じゃ。

夕飯の黒酢炒めにケチャップを加えて再生。
ニラ油炒めは胡麻油を熱したとこへ、
ニラをジュッと投入。
塩少々で整えたらご飯にジャッジャッとぶっかける。
先日長野でゲットした、
“食べる野沢菜辣油”も添えてみた。
ガツガツいってほしいがのー。

白菜食べ尽くしメニュー多し。

お刺身がどえらく美味い。。

マヨの掛け方。
なんとかならんか自分…。

春巻きは夕飯の残りもの。

具は、挽肉、人参、大根、ニラ、春雨に干し椎茸。
“3分で戻る干し椎茸”というものを使ってみたんだけど、
すぐに戻るし細かく刻んであるので、
ちゃちゃっと使えて便利だった。

あぁ。前日の揚げ物をパリッと食べる方法教えてくだされ。

茅ヶ崎 小田原、朝一ライドが中止になったそうな。

んで、終日やっとる部活に変更。でべんと。
ジューシー風炊き込み飯のにぎりと唐揚げ。

漬け焼きって簡単で
米に合うよなー。

醤油、みりん、味噌。
発酵食人族で良かった。
塩麹も追加〜

授業は午前で終わりの
午後は部活。
おにぎりのリクエスト。

望むところじゃ、
ラッキ〜♪

はんぺんを繋ぎがわりしたエビと枝豆の揚げもの。

お助けアイテムのひとつなんだが、
うまく揚がらず失敗。
和風あんをかけて誤魔化したす。

塩麹も加えたんだが、
エビの粘り出しと
はんぺんの混ぜ混ぜ練り練りが足らんかったようだ…。

混ぜ寿しは
先日なにかの料理番組を
見さらってうろ覚えていたもの。

余った沢庵と浅漬けきゅうりを混ぜるだけ。

そろそろ昼時で弁当タイムか。

学食の唐揚げがえらく美味いらしい。
小腹が空いた午後に食べるんだと
楽しみにして登校していったが、

お金を忘れとるやんけ…。