厚揚げとアスパラガスの
オイスターマヨネーズ炒め。
クックパッドで拝借したんだけど、
ご飯に合う合う♪
マヨ好きな子どもには喜ばれ、
母には簡単超最速お助けレシピとして、
おすすめの一品になりそうだ。
厚揚げを焦げ目がつくまで炒め、
火を弱めてたら、
同量のオイスターとマヨネーズで絡め、
仕上げに胡麻を。
レシピにはなかったけど、
固めに茹でたアスパラを
一緒に炒めてみたよ。
うまかった〜
って、しっかり食べたんかい！
mutako
炭水化物の比率多し..。
暑さのせいか、だるだれで、
弁当には特に力が入らない。
故に、息子よ本日此度は、
パンで腹を膨らしてください。
逃げ口上はたくさん作れるんだから、
弁当もちゃんと作ろうぜ自分...。
mutako
本日の弁当の人参サラダに使った
柚子胡椒は、
佐賀産原材料のみ使用した、
柚子胡椒ペースト。
香りが良いんですよね〜
ペーストなので、
魚のつけ焼きなどにも使っています。
佐賀ってなんもないよね〜
と思っていた貴方、、
玉ねぎもあるとばい…。
【みふく庵】
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mutako
卵焼きとか入れりゃよかった...。
低血圧で、覚醒しない
思考無稼働な頭では
思いつかず..。
葉付き人参を購入。
人参の葉を炒飯にたっぷり入れてみた。
栄養満点である。
ここ数日鯖づいています。
みりん漬け、醤油漬け、味噌漬け、
鯖漬って美味いよね、、
紫陽花は、短歌の季語として、
万葉集にも出てくる。
古来から親しまれてきた花だけれど、
カシワバ紫陽花は外来の様だ。
毎年、この雪片の様な、
清楚な白い花に癒やされている。
今年は世上、
心が暗く沈む事ばかりなので、
愛でるというよりか、
ひと時、救われている。
人参はグラッセにしたいとこだけど、
コーンにバターが入っているので控える。
最近は、子どもにも生活習慣病予備軍が
多いそうだから..。
えっ？
子どもより自分の体脂肪の心配しろですと？
今日は散歩で基礎代謝上げたいと思います。（ペコリ）
mutako
お買い得買いしたマグロのサクを忘れとった。
とっとと揚げてしまおう。
連日揚げ揚げです んが…。
mutako
息子の大好物のアボカドですが、レモンをかけても、時間を置くと色が変わるのが悩ましい。何かのレシピの記憶を頼りに、チーズグラタン風にしてみた。レモンを振り掛けた後、マヨネーズとヨーグルト、塩コショウで和えて、チーズをかけ、トースターでチン。アボカドは固めがオススメ♪
