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牛スキは昨晩の残り。
アスパラサラダは卵白を煎ったあと、
パルメザンチーズ、マヨネーズに、
薄口醤油と生クリーム少々を混ぜてアスパラと和えた。
お陰で、カルボナラで余っていた卵白処理が出来ましたです。