今日の昼ごはんはソーキソバ。 麺はしこしこでもぷりぷりでもなく、噛むとプチリと歯切れがいい。うどんと団子の中間のようなかんじ。お出汁と塩でしっかりと味があり、素っ気ないサッパリ麺と相性がよいですな。よくしたもんです。
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