今日の弁当は、豚丼風。。 豚バラを豚丼風の味付けで。豆板醤で、ややピリ辛に。使いきれずに忘れられていたケーパーが、冷蔵庫の隅っこに。。不憫ゆえ、砂糖を加えた白ワインビネガーに混ぜ混ぜして一夜漬け。なかなかのアクセントに。いつから冬眠していたのかも記憶にないケーパーなので、賞味期限的に、、違った意味での刺激かもしれませんがー(笑)
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