最近、作る物量に対して、弁当箱の容量が小さ過ぎる気が..。
チラシの弁当写真に、ケチャップで味付けされた
高野豆腐が載っていたので、
見真似て、作ってみた。
高野豆腐。これもまた、
ワンパターンになりがちな食材ですが、
男たちの評価が高ければ、
お助けレシピになるかもな。
ナムルが思いのほか、美味く出来て上機嫌。
メインより、影で支えている
付け合わせみたいな物が上手く出来ると、
哲学的箴言みたいなものを感じる。
えーえー。
大袈裟ですとも…。
あ、そそ、、
ナムルのレシピを追記。
サッと茹でたもやしと戻したわかめに、
中華顆粒だし、ごま油、薄口醤油、塩少々と
胡麻いっぱいで和えるです。
鱈は北欧産。原発事故以降、
太平洋産のお魚は出来るだけ、避けてきましたが、
いよいよ神奈川のお魚にも影響が出てきました。
食物連鎖により、影響は外洋魚にも及び、
汚染は、太平洋に限らなくなりるのでしょう。
汚染された物は、
出来るだけ取り込まぬ様に努力はしても、
日本にいる限りは、逃れられない現実です…。
